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Presenti in innumerevoli varianti, la ricetta originale della carbonara prevede guanciale, uova, olio, sale, pepe e pecorino romano. Il tipo di pasta tradizionale sono gli spaghetti, ma a Roma, considerata la città natale della carbonara, si utilizzano anche i rigatoni.
Presento una raccolta di frasi, aforismi e battute divertenti sulla carbonara. Tra i temi correlati si veda Frasi, citazioni e aforismi sulla pasta e gli spaghetti e Frasi, citazioni e aforismi sulle lasagne.
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Frasi, aforismi e battute divertenti sulla carbonara
E niente, se sorridi ogni volta che ti viene in mente è la carbonara.
(IlFuGigiBi, Twitter)
Servono 60 secondi per perdere la testa per una carbonara. Calcola un secondo per accorgerti di lei, dieci secondi per osservarla mentre viene servita nel tuo piatto, cinque secondi per annusarla, otto secondi per infilarla nella forchetta e portarla alla bocca, tre secondi per capire che è buonissima e il successivo secondo per provare sensazioni indescrivibili, dodici secondi per prendere un’altra forchettata e gustarla, dieci secondi per sorridere e guardare chi sta davanti a te, e poi i restanti dieci secondi li passi a immaginare tutto il piatto fumante prima di infilare di nuovo la forchetta, pensando “non c’è nessuna domanda a cui una carbonara non possa rispondere”.
(Fabrizio Caramagna)
Le lasagne regalano gioie.
La carbonara non delude mai.
Pane e Nutella è amore.
Cercate la felicità nei carboidrati, non nelle persone.
(masse78, Twitter)
Probabilmente sarei stato un genio in matematica se nei problemi al posto delle mele avessero usato piatti di carbonara come esempio.
(Darioloc81, Twitter)
Sì, ok, mi hai detto “ti amo”, ma io avrei preferito di gran lunga “stasera faccio la carbonara”
(Totonno1980, Twitter)
La carbonara ha ragioni che la dieta non può capire.
(Emilia974, Twitter)
Quella straordinaria somiglianza tra la carbonara e la felicità.
(IlFuGigiBi, Twitter)
Ci sono piatti che incuriosiscono, e altri che levano ogni dubbio. E se i primi risultano intriganti, quelli come le lasagne o la carbonara, sono irresistibili.
(Fabrizio Caramagna)
Carbonara
Spaghetto al dente
Pancetta rosolata e croccante
L’uovo morbido come un vestito che calza alla perfezione
Ingredienti freschi per un piatto unico e inimitabile
A volte la felicità è arrotolata su una forchetta ricca di sapore
Buon appetito.
(Arianna Ambrosio)
Perché si chiama sonno ristoratore se poi non mi porta un piatto di carbonara?
(Enzapet, Twitter)
Meno corsi di alta cucina e più corsi di pasta alla carbonara.
(MaxMangione, Twitter)
Avrebbe barattato l’opera completa di Rembrandt per un culo di donna o un piatto di spaghetti alla carbonara.
(Manuel Vázquez Montalbán)
Con la forchetta avvolgo gli spaghetti della carbonara,
mentre il suo profumo lentamente mi avvolge.
(Fabrizio Caramagna)
Breve storia triste
Carbonara vegana.
Fine.
(bstristi, Twitter)
Mia moglie ha messo il guanciale nella carbonara.
Stanotte dormo senza.
(ilmarziani1, Twitter)
Ci sono troppe leggende intorno alla carbonara. Però studiando il piatto si possono intuire alcune cose. Intanto nella mia famiglia non s’è parlato di carbonara se non a partire dagli anni ’50. Mia nonna era cuoca e sua nonna, cuoca come lei, non aveva nessuna memoria di questo piatto. Se guardi i testi più autorevoli della cucina italiana, come il “Talismano della felicità” di Ada Boni, questo piatto non viene affatto menzionato. Sembra quindi accreditabile la teoria degli americani che, alla fine della seconda guerra mondiale, per arrivare a Cassino attraversarono le montagne e modificarono la famosa Cacio e Ova aggiungendo il guanciale, scambiandolo per la loro pancetta con la quale poi fu codificato,
(Arcangelo Dandini, Dissapore web)
Io conosco un’altra storia, quella che mi raccontava mio nonno. Lui era un minatore di carbone, marchigiano. Quando andavano in montagna, questi infaticabili lavoratori portavano con loro il guanciale, alimento grasso e proteico. Ci preparavano la Gricia, pasta con guanciale e cacio, e aggiungevano le uova per avere un piatto ancora più nutriente. Quindi si faceva con il guanciale e il pepe è stato aggiunto per ricordare la fuliggine, memoria del carbone, da cui poi ha preso il nome.
(Luciano Monosilio, Dissapore web)
Tutto l’impegno che molti mettono nel coltivare rancore, io lo metto nel tagliare il guanciale per la carbonara.
(greygoose975, Twitter)
La pancetta sarà pure sexy, ma mai quanto il guanciale nella carbonara.
(Egyzia, Twitter)
Carbonara:
Spaghetti 100 gr
Guanciale 30 gr
Pecorino 9 gr
Uova 1
–
Carbonara di mia nonna:
Spaghetti 15 kg
1 maiale
1 pecora intera
1 pollaio
(Totonno1980, Twitter)
Il metabolismo è quella cosa che a 10 anni è velocissimo, a 20 lento, dopo i 30 annusi una carbonara e prendi 3 chili.
(Masse78, Twitter)
Non fa mai troppo freddo per mangiare il gelato e non fa mai troppo caldo per pranzare con la carbonara.
(P_episcopo, Twitter)
Se anziché una mela fosse stato un piatto di carbonara, avrei accettato già meglio la cazzata fatta da Adamo ed Eva.
(diegoilmaestro, Twitter)
Il posto migliore per innamorarsi è davanti ad un piatto di carbonara.
(ptkdev, Twitter)
Il fumo uccide. Ma anche sentirsi dire “mi dispiace ma la carbonara è finita” non scherza.
(Totonno1980, Twitter)
– Devo dirti una cosa che ti ferirà
– Anch’io
– Vai prima tu
– Ti ho tradito con mezzo ufficio. Tocca a te
– Ehm…la carbonara non mi piace
(diegoilmaestro, Twitter)
Fate l’amore, non fate la carbonara vegetariana.
(Diodeglizilla, Twitter)
Non sarò mai perfetto ma almeno il latte nella carbonara non glielo metto.
(_iaci, Twitter)
Io ti amavo, ma poi hai fatto la carbonara con la cipolla.
(Vibes_San, Twitter)
Pronto polizia?
– Sì?
– Mia moglie sta cucinando
– Embè?!
– Nella carbonara ha messo la pancetta al posto del guanciale
– Stiamo arrivando
(diegoilmaestro, Twitter)
Ad Halloween mi vesto da carbonara col prosciutto cotto e la panna.
(P_episcopo, Twitter)
Mi piace chiedere al cameriere i piatti del giorno e dopo non averlo ascoltato uscirmene con: ottimo, per me carbonara!
(ptkdev, Twittter)
San Valentino è la festa dell’amore e quindi anche della pizza, della birra, della nutella, della carbonara, del divano, del piumone…
(darioloc81, Twitter)
Per ogni straniero che posta dei spaghetti mollicci dal colore indefinito chiamandoli “carbonara” una casalinga italiana muore.
(_Luilla_, Twitter)
Una volta sono stato a pranzo in una società segreta.
Avevano solo la carbonara.
(mauro_jfp, Twitter)
Mi suocera ha fatto la carbonara.
La facevo un po’ più giovane.
(ilmarziano1, Twitter)
Non ho mai capito perché le piramidi sarebbero il prodotto di una civiltà aliena superavanzata, e la carbonara no.
(Mixmic76, Twitter)
Leone ascendente:
– Carbonara;
– Parmigiana;
– Tortellini;
– Cotoletta;
– Pasta al forno;
– Bombolone;
– Cannolo;
– Gelato;
– Spritz.
(_iaci, Twitter)
Volevo farmi una vita.
Ma ho preferito farmi una carbonara.
(Masse78, Twitter)
Non dite alla mia insalatina che subito dopo la tradirò in cucina con una carbonara.
(Alexa1163, Twitter)
Laggiù c’è la costellazione della carbonara
Più a destra, la galassia del fritto
Infine, la nebulosa della pizza
Ho studiato g’astronomia.
(andreasaccomani, Twitter)
