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Presento una raccolta di frasi, citazioni e aforismi sulla focaccia. Tra i temi correlati si veda Frasi, citazioni e aforismi sulla pizza, Frasi, citazioni e aforismi sull’olio e Frasi, citazioni e aforismi sul pane.
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Frasi, citazioni e aforismi sulla focaccia
Come quando guardi quella precisa fetta di focaccia e poi te ne danno un’altra. Così la vita.
(AlbertHofman72, Twitter)
La focaccia è un’estasi del gusto, un cibo da dipendenza, una poesia del palato con una metrica rigorosa e una cadenza irripetibile
La vera focaccia è morbida e croccante sull’orlo, soffice dentro, unta di olio d’oliva al punto giusto.
(Fabrizio Caramagna)
Cenai con un piccolo pezzo di focaccia,
ma bevvi avidamente un’anfora di vino;
ora l’amata cetra tocco con dolcezza
e canto amore alla mia tenera fanciulla.
(Anacreonte, traduzione di Salvatore Quasimodo)
E quella voglia di cielo blu, focaccia e discorsi sull’amore privi di qualsiasi logica, da fare in riva al mare.
(Fabrizio Caramagna)
Per essere felici secondo me basta unire la pizza e il mare.
(Anonimo)
– Il segreto della focaccia è la farina.
– Il segreto della focaccia è l’olio.
– Il segreto della focaccia è il sale.
– Il segreto della focaccia è l’impasto.
– Il segreto della focaccia è il forno.
– Il segreto della focaccia è un segreto.
(Anonimo)
La simbiosi perfetta di focaccia e sapori caldi.
Intorno a te un cielo che sa di promesse.
E tu che hai voglia di andare a trovare il mare.
(Fabrizio Caramagna)
“Ti ho comprato la focaccia” è uno dei modi di dire “ti amo” che preferisco.
(IlReQuieto, Twitter)
Incredibile come il panettiere somigli al mio uomo ideale quando gira nel negozio con la teglia di focaccia calda tra le mani.
(alexa1163, Twitter)
Il mio spirito guida è sicuramente un pezzo di focaccia ligure
(alexa1163, Twitter)
Se fossi stata io cappuccetto rosso, la focaccia non sarebbe mai arrivata a casa della nonna.
(dasydaniela, Twitter)
I vostri fisici magri e asciutti non fermeranno la nostra fame di focaccia con la mortadella.
(dasydaniela, Twitter)
Focaccia bianca con cinque strati di mortadella non è gastronomia, è erotismo puro.
(ValentinaVeltro, Twitter)
Cercavo la felicità e ho trovato la focaccia alle olive.
(Noebasta, Twitter)
Quando qualcuno ti fa del male e ti dicono di rendergli pan per focaccia ma tu alla parola “focaccia” hai già dimenticato la vendetta e stai sbavando.
(diegoilmaestro, Twitter)
Unità di misura del tempo:
– Ore
– Minuti
– Secondi
– Durata della focaccia nel cesto in mezzo al tavolo a cena fuori con gli amici
(diegoilmaestro, Twitter)
La focaccia. Insieme all’acqua servono solo tre ingredienti: farina, olio e sale. Quando sono mediocri non promettono alcuna meraviglia: il granello di sale dozzinale è amaro, la farina manitoba industriale è insapore come il talco, e l’olio extravergine scadente non profuma d’oliva. Ma anche quando siano di ottima qualità non possono garantire da soli un risultato eccellente, per cui sono parimenti importanti l’esperienza nell’impasto, nella lievitazione e nella cottura.
(Federico F. Ferrero)
Il sole non si è ancora arrabbiato nel budello, quando l’Esterina alza la serranda miagolante di fronte al capannello di ginocchia cotte dal sole, che la accoglie mugugnando. Mario grugnisce all’offerta di un pezzo centrale col bordo e ritira l’incarto oleoso, tiepido, buttando sul banco una moneta e un ci vediamo. Ciondola fino ai bagni, che sono solo a mezza sigaretta di distanza e, in fondo ai quattro scalini, trova il giornale e il cappuccino caldo della signora Nella. «Pega» la focaccia nella schiuma di latte e lascia nel caffè qualche rotondo occhio di grasso, mentre sventola il quadrato addentato a Giovanni, che procede verso il molo, rifiutando il bianchetto.
(Federico F. Ferrero)
I pregiudizi ci fanno perdere il meglio delle cose: provate la focaccia genovese intinta nel caffelatte.
(TristeMietitore, Twitter)
Focacce. Il plurale è d’ obbligo: dal rosmarino alle cipolle, fino alla meravigliosa focaccia di Recco, imbottita con la crescenza filante, tutta la costa ligure è contrappuntata da ricette diverse e squisite
(Licia Granello)
La ricetta del cibo che dà “più dipendenza sul pianeta” è quella della focaccia al formaggio: stracchino tra due sottilissime sfoglie di pasta irrorate d’olio d’oliva. Sembra facile, ma la fugassa così riesce solo a Recco: su un tagliere tondo di legno, sgocciolante di forno, provoca il desiderio che dopo la focaccia ci sia ancora la focaccia.
(Roberto Perrone)
Il bello di Genova è che a volte basta passare davanti ad un panificio che ha appena sfornato focaccia per cambiare verso alla giornata.
(TristeMietitore, Twitter)
A colazione, a merenda, come aperitivo, a pasto o fuori pasto, la focaccia in Liguria è presente sempre e ovunque: ogni paese ha la sua ricetta, la sua specialità. Nella Genova del Cinquecento l’abitudine di consumare la fragrante fugassa in ogni luogo, persino in chiesa, era tanto radicata che un vescovo fu costretto a censurare il comportamento dei fedeli. Ancora oggi la focaccia genovese, sottile e soffice, ha grande successo, nota e apprezzata per la sua semplicità oltre che per la sua fragranza.
(Daniela Guaiti)
Ci sono cose che per essere buone devono essere unte. La focaccia barese con i pomodorini, l’origano e le olive nere è una di queste. La libidine quando è morbida e spessa comme il faut, sta infatti anche nel gustare l’olio che rimane nell’incavo lasciato dai pomodorini o dalle olive.
(Rocco Moliterni)
Preferisci l’amore eterno o una frittatina di melanzane e pecorino schiacciata in una focaccia sarda e mangiata in un nanosecondo al mare?
(la_peau_douce, Twitter)
Come si può dire che Mozart ha composto il “Don Giovanni”! Una composizione! Quasi fosse un pezzo di focaccia o un biscotto, composti di uova, farina e zucchero! Una creazione dello spirito, ecco cos’è! Il tutto come le singole parti sono animati da un solo spirito, da una sola vita.
(Goethe)
Stamattina in Liguria, in focacceria.
Io: “Vorrei della focaccia”
La signora mi indica la teglia. “Quanta?”
“TUTTA”.
(disinformatico, Twitter)
Qui c’è gente che compra la focaccia e la riporta a casa senza averla azzannata
(ilsintetico, Twitter)
Se non mangia una ruota di focaccia senza volerne ancora, non è vero amore.
(m4gny, Twitter)
Focaccia con olive fuggiasche.
Cioè liscia.
(pettymagpie, Twitter)
Che la focaccia con le cipolle sia uno dei 5 motivi per cui valga la pena vivere, è stato già detto vero?
(Lena_sorr, Twitter)
